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Le pagine social (Instagram, TikTok, YouTube) sono una community di appassionati da tutto il mondo.

Organizza eventi e viaggi di gruppo su misura in Giappone e Corea del Sud.

Per collaborazioni e proposte di lavoro: cookingwiththehamster@gmail.com

Kokoro Noemi Pelagalli Cookingwiththehamster

Noemi Pelagalli, autrice di CookingWithTheHamster, vive a Milano. E' scrittrice, si occupa di comunicazione ed organizzazione di eventi e tour.

Dopo la laurea in Lingue e Letterature Straniere e Comunicazione ha lavorato nell'editoria di moda. E' diplomata in International American Bartending e Mixology e ha lavorato per grandi aziende operanti nel settore della ristorazione asiatica.

CookingWithTheHamster è un progetto nato nel 2018 e oggi rappresenta il blog più letto e la guida più seguita ai ristoranti giapponesi, cinesi, coreani e di Hong Kong. Informazioni utili su ristoranti, negozi, articoli di moda e cultura, ricette da realizzare in casa.

E' autrice di:

Made in Korea. Dalle origini al K-Pop (2025). Edito da Corbaccio.
Kokoro. Il Giappone tra pop e disincanto (2023). Edito da Corbaccio.

Perché CookingWithTheHamster?

Questo progetto, agli albori, era semplicemente un archivio fotografico e di mie impressioni sui locali asiatici provati a Milano. Come un diario. Allo stesso tempo, provavo a cucinare quei piatti gustati nei ristoranti, proponendo le mie ricette a quella che agli inizi era una piccolissima community.
I miei compagni, in queste sperimentazioni, sono stati due criceti. Prima Nino, poi Kimchi. In realtà sono stati più che una compagnia, un grande amore. Coccolati seppur virtualmente da tutte le persone che mi hanno seguita nel mio progetto. Molto più che semplici mascotte, fonti di simpatia, allegria e gioia. Ed è per questo che il mio nickname e il mio logo sono legati a queste figure tenerissime.
In Asia il criceto dorato è molto apprezzato. Online si possono trovare tantissimi account a loro dedicati. Sono dei piccoli tesori teneri e gentili, che sanno donare enorme affetto a chi gli vuole bene. Così, volendo trovare una coerenza anche in questo senso con l'Asia, mi sono lasciata trasportare dall'amore per queste dolcissime palline di pelo dal cuore grande.